Una especialidad local

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Frescos, ahumados, semicurados, Tenerife cuenta con una gran variedad de quesos para enamorar cualquier paladar. La mayoría de ellos se elaboran artesanalmente con leche de cabra de razas autóctonas, alimentadas con forrajes y pastos naturales, lo que les otorga su gran sabor y fama. Tanto que en los últimos años, nuestros quesos han resultado premiados con la medalla de oro en acontecimientos internacionales y de prestigio como el World Cheese Awards. Sin duda, entre tus mejores descubrimientos de la isla.

Los top tres quesos de Canarias en la última edición de los World Cheese Award 2018

 MEDALLA SUPER ORO 2018: 

▪︎ Queso semicurado con pimentón
Fuerteventura
> Matxorata

 MEDALLA DE ORO 2018: 

▪︎ Queso de cabra, oveja y vaca
Lanzarote
> Finca de Uga

▪︎ Queso de cabra curado al vino
Tenerife
> Montesdeoca

★ Si estás interesado en la elaboarción y en la degustación de este último queso puedes visitar la quesería aquí en el sur de Tenerife reservando una visita guiada.

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